Салат з пасти орзо з лимоном і помідорами (Відео)

Інгредієнти на 4 порції:

  • Лимон — 1/2 шт
  • Орзо — 1 упаковка
  • Базилік, нарізаний — 1/2 склянки
  • Помідори Черрі — 4 склянки
  • Оливкова олія — 1/4 склянки
  • Сіль перець
  • Сир фета — 1/2 склянки

Заправка:

  • Оливкова олія — 1/3 склянки
  • Мед — 1 ст.л.
  • Дижонская гірчиця — 1 ст.л.
  • Сіль перець

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180С. Додайте помідори в невелику форму для запікання і полийте оливковою олією, сіллю, перцем і лимонним соком. Змішайте і додайте в духовку і запікайте 20-25 хвилин.

2. Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою і додайте орзо. Готуйте відповідно до інструкцій на упаковці.

3. Тим часом приготуйте пов’язку. Додайте всі інгредієнти для заправки в невелику миску. Змішайте до однорідності.

4. Коли орзо приготується, дістаньте смажені помідори з духовки і додайте в горщик для орзо. Змішати разом. Додати покришений фету і тарілку. Зверху полийте заправкою і збризніть оливковим маслом. Прикрасити чорним перцем і рубаним базиліком.