Інгредієнти:
- Сир — 150 гр
- Яйце — 1 шт
- Цукор — 80 гр
- Рослинна олія без запаху — 40 гр (3 ст.л.)
- Борошно — 180-200 гр
- Розпушувач — 1 ч.л.
- Ванільний цукор — 1 ч.л.
- Абрикосовий джем — 150 гр (3 ст.л.)
- Ізюм — 70 гр
Приготування:
- У миску викладаємо сир, яйце, цукор, ванільний цукор, рослинна олія і збиваємо блендером.
- Борошно з’єднуємо з розпушувачем. І просіюємо в загальну масу. Спочатку додали 180 гр, потім, приблизно, ще 1 ложку.
- Пріпиляем поверхню борошном. Розкачуємо тісто в прямокутник. Змащуємо прямокутник джемом, відступаючи від того краю, де буде защип після закрутки рулету. Ізюм обсушуємо паперовим рушником і викладаємо поверх джему. Звертаємо рулет по довгій стороні. Боковини і шов защипуємо. Робимо надріз навпіл уздовж, що не дорізаючи з одного боку до кінця. Розкладаємо половинки розрізами нагору, щоб нічого не випливало. І переплітаємо їх, як показано у відео.
- Випікати можна на змащеному деку або в змащеній формі. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 170-180С духовці приблизно 40-45 хвилин.
Джерело фото: instagram.com
Все важливе, все цікаве, все, що просто не можна пропустити. Будьте в курсі - Google Новини «Mediabum».