Не завжди прохолода є необхідною умовою для збереження купленої провізії. Нерідко прагнення зробити все правильно призводить до фатальних наслідків.
Як відомо, м’ясні та молочні продукти швидко псуються за недотримання температурного режиму. Отримати серйозний розлад у разі можна навіть за дотримання термінів зберігання.
Однак не слід вважати, що всі куплені продукти варто зберігати у холодильнику. Так, горезвісну бакалею краще не поміщати в умови, які сприятливі для розмноження аж ніяк не дружньої флори.
Яскравий приклад – крупи та хліб, у яких запросто може завестися пліснява та небезпечні патогени, якщо провізія пролежить у невідповідних умовах надто довго. Не найкраще справи і зі зберіганням в холодильнику вже готових макаронів, рису та інших круп. А ось горезвісні салати з майонезними заправками на кшталт «Олів’є» взагалі є бомбою сповільненої дії. Попередити росіян про шкоду, яку здоров’ю може завдати звична їжа, викликалася дієтолог Олена Соломатина. Як відомо, при тяжких отруєннях нерідкі смертельні наслідки, які відбуваються внаслідок зупинки дихання та зупинки серця.
«Не можна довго зберігати у холодильнику відварений рис, макарони, крупи. У вологому середовищі починають розвиватися патогенні мікроорганізми, продукт швидко псується. Навіть за кілька днів можна отримати отруєння. Ті ж салати із заправками на кшталт олів’є теж не зберігаються в холодильнику», — зазначила експерт.
На жаль, на цьому список недружніх делікатесів не закінчується. Звичка ховати в холодильнику каву, чай, какао та трав’яні збори запросто відгукнеться на неприємні наслідки – розмноження плісняви. Схожа «доля» спіткає і різні снеки та солодощі.
«Сухофрукти, печиво, хлібці, чіпси, горіхи вберуть у себе вологу і покриються пліснявою, — попередила дієтолог про продукти, яким не місце в холодильнику.
