Тефтелі з моцарелою в томатно-вершковій заливці

Інгредієнти:

  • Куряче філе — 850 гр
  • Моцарелла (кульками, 115 гр) — 1 уп
  • Сухий часник — 1 ч.л.
  • Солодка паприка — 1 ч.л.
  • Сіль, спеції за смаком
  • Сир (сулугуні) — 100 гр

Заливка:

  • Сметана 10% — 150 гр
  • Томатна паста — 40 гр
  • Вода — 250 мл
  • Сухий часник — 1/2 ч.л.
  • Сіль, перець за смаком

Приготування:

Куряче філе подрібнюємо в фарш. Додаємо спеції і перемішуємо. Катаємо тюфтельку, в кожну кладемо кульку моцарелли. Укладаємо в форму для запікання.

Для заливки змішуємо томатну пасту, сметану, воду. Додаємо сіль, перець, спеції і заливаємо тефтелі. Ставимо в розігріту духовку при 190 гр на 25-30 хв. дістаємо, посипаємо натертим сиром і ставимо в духовку ще на 10 хв.

Готово і смачного!