Пальмова олія: побачили «продукт» — поклали назад на полицю

Недобросовісні виробники женуться за прибутком, але забувають про сумління.

У гонитві за дешевим продуктом дуже легко нашкодити своєму здоров’ю.

Пальмова олія, яку з недавнього часу відкрили для себе виробники, дуже погано розщеплюється в організмі людини. Стаючи осередком тканинного запалення, воно провокує розвиток тієї чи іншої хвороби судин або печінки.

Михайло Гінзбург, лікар-дієтолог, доктор медичних наук, розповів, як можна відрізнити продукт, що містить пальмову олію, від безпечнішого аналога.

«Якщо в продукті є пальмова олія, то не можна писати сир, а слід вже писати сирний продукт. І у складі це прописується.

Другий момент, якщо ви бачите дешевий продукт, який не відповідає ціні, його теж можна вважати аналогом, що містить пальмову олію», — пояснив експерт.

Широко використовується ця шкідлива речовина і в різній випічці, печиві, кондитерській продукції та снеках. Щодо шоколаду, то з ним теж потрібно бути дуже уважним.

«Ви купуєте шоколад, і він дешевий, і там написано, що «на 80% містить какао продукти», будьте впевнені, що там дуже великий відсоток пальмової олії», — розповідає Гінзбург.

Читайте Mediabum.info в Viber