Міні піца або кунжутні булочки з кунжутом

Приготуйте обов’язково

Не знаю як назвати, але вони прекрасні. Тісто дуже м’яке і повітряне.

Дріжджове тісто:

  • Вода тепла — 100 мл
  • Грецький йогурт — 1,5 ст. л.
  • Сіль і цукор — по 0,5 ч.л.
  • Сухі дріжджі 5 гр.
  • 1 яйце
  • Соняшникова олія — 2 ст. л.
  • Борошно — 300 гр. (Може вийде більше або менше, все залежить від борошна

Змішуємо воду з йогуртом, далі додаємо дріжджі, сіль, цукор, яйце і соняшникову олію. Все ретельно перемішуємо, і поступово додаючи борошно замішуємо тісто.

Воно злегка буде липнути до рук, змастіть миску маслом і помістіть туди тісто, накрийте харчовою плівкою і приберіть в тепле місце. Тісто має збільшитися в кілька разів.

Поки тісто піднімається приготуйте крейдяну воду. На 70 мл води 1 ст. ложка меду.

Тісто піднялося. Поділяємо його на 7 рівних частин. У мене вийшло по 75 гр.

Скачує кульки і залишаємо на 10 хв їх підійти. Далі занурюємо до медової води, далі треба обваляти в кунжуті і викладаємо на лист. Накрийте рушником і нехай вони ще трохи підійдуть.

Далі робимо поглиблення за допомогою склянки, і викладаємо туди начинку. Будь-яку яка у вас є, тільки обов’язково щоб був присутній сир.

Випікаємо 20-25 хвилин при температурі 180. Готові булочки посипаємо зеленню і подаємо до столу.