Цукерки з сиру в шоколаді

Разом на 100 грам 170 ккал

Б / Ж / У 12.7 / 7.5 / 13.4

Складові:

  • сир 1% — 540 г,
  • курага — 100 г,
  • волоські горіхи — 30 г,
  • гіркий шоколад — 100 г,
  • молоко 2,5% — 3 ст. л.

У блендері дрібно порубати розмочену у воді курагу і волоські горіхи. Окремо в глибокій тарілці розім’яти сир, додати до нього суміш з горіхів і кураги, добре перемішати (краще збити міксером для отримання більш-менш однорідної маси). З отриманої маси сформувати кульки і прибрати в холодильник на 2 години.

На водяній бані розтопити шоколад. Оскільки він виходить все одно густої консистенції, додати до нього молоко — ретельно перемішати. Зняти молочно-шоколадну суміш з вогню, і, поки вона не охолола (знову НЕ загусла), вмочити в ній сирні кульки. Поставити в холодильник, поки шоколад не застигне

Читайте Mediabum.info в Google News