Разом на 100 грам 170 ккал
Б / Ж / У 12.7 / 7.5 / 13.4
Складові:
- сир 1% — 540 г,
- курага — 100 г,
- волоські горіхи — 30 г,
- гіркий шоколад — 100 г,
- молоко 2,5% — 3 ст. л.
У блендері дрібно порубати розмочену у воді курагу і волоські горіхи. Окремо в глибокій тарілці розім’яти сир, додати до нього суміш з горіхів і кураги, добре перемішати (краще збити міксером для отримання більш-менш однорідної маси). З отриманої маси сформувати кульки і прибрати в холодильник на 2 години.
На водяній бані розтопити шоколад. Оскільки він виходить все одно густої консистенції, додати до нього молоко — ретельно перемішати. Зняти молочно-шоколадну суміш з вогню, і, поки вона не охолола (знову НЕ загусла), вмочити в ній сирні кульки. Поставити в холодильник, поки шоколад не застигне
